Pavê de abacaxí com coco Copra

  Rendimento: 6 porções

  Tempo de Preparo: 00:30

  Forno: 00:00

  Tempo Total de Preparo: 01:30

• 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 5 colheres (sopa) de coco ralado seco COPRA
• 1 lata de abacaxí picado em calda (300g)
• 1 pacote de biscoito tipo champagne (200g)

COBERTURA

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• Coco ralado seco COPRA

1. Bata na batedeira o doce de leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Acrescente o coco ralado seco COPRA e misture. Reserve.
2. Em uma tigela, coloque a calda do abacaxí e umedeça os biscoitos na calda. Reserve.
3. Em um refratário médio, monte camadas alternadas do creme de doce de leite, abacaxí, biscoitos umedecidos. Finalizando com abacaxí.

Cobertura

1. Bata o creme de leite em ponto de chantilly conforme instruções da embalagem.
2. Cubra o pavê com chantilly e decore com coco ralado seco COPRA. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Se preferir, monte em taças individuais.