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Consultor em Alimentos Funcionais – plant-based e sem glúten

Executivo com MBA em Finanças e em Marketing pela FGV Marcelo Facini abdicou de sua carreira em multinacionais para seguir sua paixão: a gastronomia funicional. Estudou em prestigiadas escolas de gastronomia internacionais:  The Cordon Vert (Reino Unido), Le Cordon Bleu (EUA), Ecole Ritz Escoffier (Paris),  Natural Gourmet Institute (Nova Iorque), entre outros cursos internacionais.

É certificado em Personal & Professional Coach, pela Sociedade Brasileira de Coaching e em Health & Wellnes Coach, pela Real Balance Global Wellness Services, Rice University, Texas.

Atualmente é proprietário da consultoria Annibale & Facini especializada em desenvolvimento de alimentos sem glúten, sem lácteos, veganos e funcionais.

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