Empanadinhos de Frango

INGREDIENTES:

• 500g de peito de frango cru e moído
• 1 xicara de aveia sem glúten
• suco de 1/2 limão
• 1/3 de xicara de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de óleo de extravirgem @copraorganicos
• 1 colher (sopa) de sementes de chia
• 1 colher (sobremesa) de sal marinho moído
• 1 colher (chá) de cebola em pó
• 1/2 colher (chá) de alho em pó
• pimenta moída na hora
• farinha de coco @copraalimentos ou farinha de mandioca para empanar

MODO DE PREPARO: misture todos os ingredientes, até que fique bem homogêneos. Empane na farinha de coco. Leve ao forno 180c por 35 minutos. Sirva em seguida. Rendimento 20 empanados.