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Dicas

Dica por: Paula Martins

Bolo de Maça na Frigideira


Publicado em
03/12/2018 - 10:05

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 maçã sem casca cortada em cubos (para a massa)
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem @copra_alimentos
  • 3 colher (sopa) de açúcar demerara ou xilitol
  • 3 colher (sopa) bem cheias (daquelas de vó) de farinha de aveia ou de arroz
  • 2 colher (sopa) (bem cheias) de fécula de batata ou amido de milho
  • 1 colher (café) de canela
  • 2 colher (café) de fermento químico para bolo

No liquidificador, bata os ovos, a maçã em cubos e o óleo de coco. Depois numa tigela despeje o conteúdo do liquidificador e adicione os ingredientes secos, deixando o fermento por último. Unte com óleo de coco uma frigideira de 18cm (usei uma retangular, mas pode ser redonda), faça o truque das grelhas para não queimar. Despeje a massa. Eu coloquei maçãs cortadas em meia lua com a metade que sobrou (levei para amolecer com açúcar e canela no microondas por 1.30’) em cima da massa. Pode tampar. Deixe firmar e vire. Pode fazer no forno também a 180 graus, faça o teste do palito pra saber se está pronto. #euusocopra




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Bolo de Maça na Frigideira

by Dilson Lucatelli time to read: 1 min
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