Mix de Cogumelos com Gergelim

2 colheres (sopa) de Óleo de Coco Extravirgem @copra_alimentos

1 dente de alho amassado

200 g de mix cogumelos frescos fatiados

3 colheres (sopa) de Shoyu de Coco @copra_alimentos

1 colher (chá) de gergelim torrado

2 colheres (sopa) de tomilho picado

Em uma panela média, aqueça o óleo de coco em fogo médio. 

Junte os cogumelos e refogue por 1 minuto, acrescente o coco aminos coco e refogue por 3 minutos  ou até ficarem macios.

Acrescente o gergelim e o tomilho e misture delicadamente. Sirva em seguida.

Para mix de cogumelos desse preparo foi utilizado: cogumelo paris, shitake e shimeji branco.