Doce de Leite Vegano

1 litro de leite de coco para beber @copra_alimentos

150 g de açúcar de coco @copra_alimentos

1 colher sopa de extrato de baunilha

1/2 colher café de bicarbonato de sódio

Coloque tudo na panela em fogo médio e deixe ferver até reduzir e começar a engrossar, a partir daí mexa com uma espátula de silicone até o ponto desejado, sempre raspando o fundo.

Deixe esfriar, guarde em um pote de óleo de coco vazio.